7 сентября, среда, 2011 13:46

Корзина киевлянина: что будет с ценами на продукты

Олег Пономарев

Минувшее лето принесло в Украину сразу две новости: плохую и хорошую. Плохая заключается в том, что аномальная жара выжгла урожай зерновых по всему миру, и теперь внутри нашей страны ведутся разговоры о запрете импорта, дабы таким образом удержать цены на «продукт №1». С другой стороны, из-за резкого снижения цен на многие овощи и фрукты инфляция в Украине не только пошла на попятную, но даже упала чуть ли не до самого низкого уровня за последние годы. Впрочем, радоваться рано. Несмотря на заверения правительства и Антимонопольного комитета Украины о том, что хлеб не подорожает, в некоторых регионах сдерживать рост становится все труднее. Масла в огонь подливают и эксперты, прогнозирующие, что вслед за зерновыми будут расти расценки и на другие продукты, в частности мяса.

- Если цена на зерно выросла на 10%, расценки на корм вырастут где-то на 8%, а подорожание мяса можно ожидать на уровне 5%, - отмечает руководитель аналитического департамента агентства «ААА» Мария Колесник.

То есть при росте цен на зерно на 20% мясо подорожает на 10%, а при подорожании зерновых в полтора раза мясо подскочит в цене минимум на четверть. В сентябре эта зависимость еще не будет столь заметной и цена поднимется не более чем на 2-3%.

Еще одним неприятным моментом, тянущим за собой резкое увеличение стоимости «сопутствующих продуктов», стало известие о подорожании на 30% молока. В связи с этим Министерство аграрной политики уже обратилось к правительству с просьбой закупать сливочное масло в Аграрный фонд из-за рубежа. По словам заместителя директора департамента экономического развития и аграрных рынков министерства Анатолия Разгона эта мера вынужденная и делается для того, чтобы иметь запас, который позволил бы избежать резкого подорожания продукта. – Если и этого окажется недостаточно, мы готовы инициировать отмену таможенной пошлины на импорт сливочного масла. Сейчас она составляет 10%, - добавил чиновник. Напомним, човышение цен на молочную продукцию эксперты зачастую связывают с ежегодным падением производства сырого молока из-за снижения поголовья крупного рогатого скота. Впрочем, как отмечают эксперты, закупка сливочного масла извне сейчас вызовет еще больший рост цен. Во-первых, закупать его нужно было в начале сезона, когда цена была низкой, а не в конце, когда объемы сырья снижаются. Соответственно цены неизбежно поползут вверх. Не решит проблемы и отмена ввозных пошлин – ситуация с маслом в точности повторит «гречневый» сценарий, когда в Украину ввезли огромную партию далеко не самой качественной китайской крупы и, которая, так и не смогла хоть как-то повлиять на цену этого продукта внутри Украины.

Борщ стал доступней, а вот дешевой гречки не будет

Пожалуй, единственное, чему киевляне могли порадоваться в конце лета - начале осени, так это существенному снижением цен на овощи. Привыкшие считать стоимость продуктовой корзины по т. н. мерилу – кастрюле борща, хозяйки могли убедиться, чтокартофель сегодня можно купить в среднем по 5 грн. за килограмм, тогда как в июле его стоимость составляла не менее 7 грн., а то и больше за импортные клубни. Капуста упала в цене с 4 до 3 грн., свекла - с 7 до 5 грн., морковь с 8 до 6, а кг лука обойдется сейчас в среднем 5 грн. Единственное, что портит «настроение», так это нестабильная цена на мясо – в конце августа говядина вновь поднялась в цене до 47-56 грн./кг на рынке и до 35-40 грн., за м'ясо с костью в супермаркете.

В целом особых изменений цен на продуктовом рынке столицы в данный момент не замечено. В цене выросли лишь бананы, да и то незначительно (на 0,5-1 грн.), арбузы (на 1,5 до 2,5 грн.) и дыни ( с 4 до 6 грн.). Рост цен на бахчевые обусловлен сменой сортов, когда ранние уже «отходят», а поздние сорта только «доходят», что и вызывает их небольшой дефицит. Значительно упала в цене и пресловутая гречка – с 18,7 грн/кг до 15,99 грн/кг. По мнению директора консалтинговой компании «ПроАгро» Николая Верницког уже началась переработка зерна нового урожая, так что предложение постепенно увеличивается. Впрочем значительного снижения цены на гречку специалист не обещает:

- В магазинах 16 гривен - вероятный предел, - говорит Верницкий. На рынке цена может опуститься еще, до 15 гривен за кг. Значительно цены на гречку могут понизиться разве что только к весне, если останутся большие запасы. Это вполне реально, так как ее посеяли в этом году очень много. Но о конкретных цифрах еще очень рано говорить.