Как сообщила Главный санитарный врач Киева Ирина КОЗЛОВА, в последнее время в столице, как и по Украине в целом, наблюдается тенденция возрастания заболеваемости ботулизмом. В текущем году в городе уже зарегистрировано 8 случаев заболевания с 11 потерпевшими. В июне эпидситуация значительно ухудшилась. За последнюю неделю в городе заболело 4 человека. Главной причиной этого постоянная вяленная рыба, приобретенная возле рынка ВАТТ „Фирма Лесная” (ул. Миропольская, 2, Деснянский район).

Смертельными последствиями в 70 процентах случаев, предупреждает Ирина КОЗЛОВА, заканчивается ботулизм при несвоевременном лечении. Превращаясь в пище в споры, возбудители ботулизма становятся сильным ядом и очень стойкими к внешнему влиянию: выдерживают концентрацию пищевой соли до 14% и кипячения на протяжении 2-5 часов. Не гибнут они даже при температуре 190 градусов.

Первыми тревожными сигналами заболевания, подчеркивает врач, является: „сетка” перед глазами, „удвоение” предметов, расширение зрачков, строчки при чтении начинают „прыгать”. С течением времени происходят изменения в голосе: он превращается в хриплый, иногда исчезает, речь становится непонятной. Нарушается глотание, во время приема еды часть пищи попадает в гортань, вызывая сильную боль. От поражения дыхательного центра может наступить смерть.

Заболевание отчасти возникает после употребления в пищу продуктов домашнего изготовления (рыбных, мясных и рыбных консервов, консервов из грибов, вяленной и копченой рыбы и др.) без соблюдения соответствующих санитарно-гигиенических и технологических требований.

Очень часто регистрируются случаи семейного или группового поражения.

Санэпидслужба настойчиво просит столичных жителей избегать приобретения продуктов питания, в частности домашнего изготовления, у случайных лиц в местах стихийной торговли. Восстановления утраченного здоровья обойдется намного дороже, чем экономия на дешевых продуктах питания.

ПРИ ПЕРВЫХ ЖЕ ПРИЗНАКАХ ЗАБОЛЕВАНИЯ НЕОБХОДИМО НЕМЕДЛЕННО ОБРАТИТЬСЯ К ВРАЧУ.

http://pressinform.kiev.ua