Молочный чертополох. В печени из алкоголя выделяется токсин под названием ацетальдегид, который, циркулируя в кровяном русле, вызывает всевозможные боли, головокружение и тошноту. Другие родственные токсины, формирующиеся в процессе ферментации алкоголя, в больших количествах присутствуют в темных ликерах. Молочный чертополох – мощный антиоксидант, содержащий энзим глутатион, который нейтрализует вредное воздействие этих токсинов. Молочный чертополох продается в виде пищевой добавки, и его следует принимать либо прежде, чем лечь спать после возлияний, либо на следующий день во время еды.

Вода. Ваши печень и почки нуждаются в воде для обработки алкоголя и выведения токсинов, так что перед сном нужно выпить по крайней мере пол-литра воды. Изотонические напитки могут пополнить запас солей и сахара и ускорить процесс восстановления водного баланса организма, однако если у вас слабый желудок, держитесь подальше от газировки.

Артишок. Артишок как желчегонное средство содержит активный ингредиент под названием цинарин, который помогает печени быстрее справиться с атакой жирных соусов и алкогольных напитков, содействуя оттоку желчи. Артишок устраняет тошноту, метеоризм и несварение. Продается в аптеках в виде таблеток и капсул.

Обезболивающие. Эти средства помогут вам избавиться от головной боли, которая особенно часто возникает от смешивания разных алкогольных напитков. Только не принимайте аспирин, который плохо действует на желудок и ухудшает пищеварение, и без того нарушенное обильной едой. Средства, основанные на парацетамоле, предпочтительнее, однако их метаболизм в печени, занятой выведением алкоголя, идет медленнее – учитывайте это и постарайтесь не принимать больше рекомендованной дозы. Да и вообще употреблять их лучше наутро.

Хороший завтрак. Жирную яичницу многие считают отличным средством от похмелья. Аминокислота цистеин, содержащаяся в яйцах, как предполагается, выводит токсины. Но лишние жиры не принесут пользы ни вашей печени, ни пищеварительной системе. Наилучший вариант – овсянка, омлет или хлеб из непросеянной муки.

Опохмел. Многие безгранично верят в эффективность утреннего бокала "Кровавой Мэри". Когда алкоголь разлагается в печени, он распадается на два вещества – этанол и метанол. Этанол выделяется первым и не оказывает никакого неприятного воздействия, однако как только начинается выделение метанола, наступают симптомы похмелья. Вливание новых порций алкоголя в организм снова переключает усилия печени на этанол, но это лишь откладывает появление проблем.

Антациды. Это щелочные жидкости или таблетки, которые нейтрализуют повышенную кислотность, вызванную чревоугодием. Они содержат альгинаты, которые создают пенистый слой в верхней части желудка, помогая предотвратить попадание кислот в пищевод. Такие препараты хороши при временных приступах несварения, потому что их можно принимать эпизодически, по мере необходимости. Alka Seltzer – известное средство этой серии для употребления наутро. Его популярность обусловлена еще и тем, что препарат содержит аспирин, ослабляющий боль, и взбадривающий кофеин.

Алоэ-вера. Сок алоэ-вера, в котором есть вещества под названием мукополисахариды, содействует работе кишечника и используется для лечения несварения уже три тысячи лет. Кроме того, считается, что он стимулирует работу иммунной системы, а это важно, когда ваш иммунитет подорван многочисленными ночными похождениями.

Средства от похмелья. Сейчас продается очень много препаратов от похмелья, содержащих разные комбинации упомянутых выше компонентов. Однако в случае с некоторыми из них научных доказательств эффективности нет, так что будьте осторожны.

Витамины группы В. Одни из основных компонентов пищеварительной системы организма. Однако они растворяются в воде, поэтому их запас надо пополнять ежедневно. После безумной ночи ваше тело особенно нуждается в восстановлении запаса ключевых витаминов и минералов.

Такие препараты, как Berocca, содержат количество витаминов и минералов, превышающее суточную норму. Организм впитывает необходимый объем, а остальное выводится с мочой. Некоторые считают, что похмелье – это полностью психосоматическое явление: так что, если вы ожидаете, что проснетесь больным, то, скорее всего, так оно и будет. Следуя этой логике: если вы ждете, что волшебная таблетка вас исцелит, то вполне можете испытать облегчение даже от плацебо, пишет The Daily Telegraph (перевод на сайте Inopressa.ru).

Пейте виски с зеленым чаем, чтобы избежать похмелья

Благодаря моде смешивать виски с богатым антиоксидантами зеленым чаем экспорт шотландского виски в Китай в 2004 году удвоился, а за прошедшие полгода оборот достиг почти 2 млрд долларов.

Цвет, может быть, и необычный, но напиток не вызывает похмелья. Хотя смесь не производит впечатления особенно привлекательной, этот напиток явно предпочитают представители китайского среднего класса.

"Обычно друзья покупают бутылку, ставят ее на стол и пьют весь вечер с листьями зеленого чая и льдом", – рассказал Дэвид Вильямсон из Ассоциации шотландского виски.

Проверенные народные способы борьбы с похмельем

– Горячий бульон или суп. Затем в горячий душ, а потом поспать хотя бы полчаса.

– Примите 2 таблетки аспирина. Запейте их двумя большими стаканами воды. Затем выпейте чашку крепкого кофе. Съешьте лимон и тонкий ломтик поджаренного хлеба. Потом идите в душ или примите горячую ванну.

– Много Coca-Cola (или не сильно газированной минералки, или холодного чая с лимоном).

– Некоторым помогает очищение желудка. Пути очищения не важны. Но если в животе до сих пор ничего не переварилось, то лучший способ – "два пальца". Потом проглотите 8-10 таблеток активированного угля.

– Можно выпить немножко того, что осталось с бурной ночи. Но чуть-чуть. Можно бутылочку пива. Желательно 0,33 (если выпить 0,5, то проснется желание продолжить праздник).

– Рассол от соленых огурцов или кислой капусты. Он задерживает жидкость, восстанавливает нехватку соли и электролитов, отвечающих за передачу импульса от мозга к мышцам.