Недавно мне посчастливилось побывать в самом вкусном месте Киева — народном Музее хлеба (Вышгородская, 19). Здесь собрали наибольшее количество экспонатов — свыше 2 тысяч! Такого огромного количества караваев, вы не увидите нигде в мире.

Хлебный аромат ощущаю за несколько метров до входа в музей. Тут находятся более 100 видов караваев всевозможных форм и размеров из разных уголков Украины и мира. Так и хочется откусить кусочек от пахучей краюхи с румяным гребешком, пока никто не видит.

— Ни один каравай не похож на другой. Вот «старожилы» — грузинские лепешки, белорусские паляницы, еврейская маца…, — нахваливает экспозицию смотритель музея Любовь Манорик. — Есть и хлеба из далекого зарубежья — Америки, Франции, Германии. Каравай-старейшина привезен из Хуста, с него начинался музей. Наша гордость — двухметровый сноп овса с Волыни, иностранцы все выспрашивают, как собрать такой урожай. А овес этот выращивали школьники!

125 блокадных граммов.

Здесь же представлена и страшная история нашего народа — Голодомор в Украине 1932—33 гг.

Представлен хлеб блокадного Ленинграда: 50% житней муки, остальное — макуха, солод, целлюлоза, высевы и соевая мука.

— Его даже мыши не захотели есть, которые однажды у нас завелись, — рассказывает Любовь Петровна. — А испекла его по рецепту тех дней, одна из наших сотрудниц, пережившая блокаду.

Есть здесь и космический хлеб. Белый и черный, герметично упакованный в целлофан. «Ведь только пастой из тюбика в космосе сыт не будешь», — резонно говорят музейщики. Раритет передал музею в 1991 году космонавт Павел Попович, с которым он летал в 70-х годах на орбитальную станцию.

Президенты. Когда-то музей посещал бывший президент Украины Леонид Кучма. Осматривая экспозицию, в которой представлены инструменты для изготовления хлеба, он вспоминал, как ему приходилось целый день крутить жернова, чтобы мать дала ему пятнадцать копеек на кино. А вот Виктор Ющенко сюда еще не приезжал, хотя сотрудники музея надеются, что он найдет время. Бывали здесь Литвин, Плющ и теперешний «аграрный» министр Баранивский. Правда, не детей своих приводили, а просто официально посещали.

Виктор Геращенко, "Сегодня"