Украинский вареник, как и любой другой национальный продукт питания является наиболее мощным фактором продвижения. Все, что связанно с национальной кухней, как правило, намного быстрее сближает людей разных социальных слоев, вероисповеданий и политических взглядов.

Вареник был и остается старинным украинским блюдом, без которого не обходится ни один праздник в Украине еще со времен Киевской Руси. Кто бы не присваивал себе авторство наших блюд, вареник никогда не станет от этого менее украинским, пишет Kiev2000.

Как известно, украинские вареники, также как и итальянские равиоли, польские галушки или русские пельмени, - известны во всем мире . Украинские вареники являются одним из самых ярких символов Украины, рядом с украинской водкой и украинским борщом. В одном из самых больших городов Канады - Торонто, украинскому варенику даже поставили памятник: наколотый на вилку - он выглядит также аппетитно, как и его мучной родственник.

Идея проведения этого Чемпионата в Украине принадлежит нашему земляку, экс-одесситу, Алексу Гутмахеру, продюсеру из Нью-Йорка.

С 2001 по 2004 год Алекс Гутмахер проводил в Нью-Йорке чемпионаты мира по скоростному поеданию вареников. Эти мероприятия широко освещались СМИ, такими как "New York Tіmes", "New York Post", телеканалами "Dіscovery" и "CBS".

В 2005 году в Нью-Йорке в рамках фестиваля "Украинская осень", который проходил под патронатом мэра Нью-Йорка Майка Блумберга, был проведен первый чемпионат мира по скоростному поеданию украинских вареников. Установленный рекорд мира - 100 вареников за 1 минуту 39 секунд принадлежит американцу украинского происхождения Олегу Жорницкому. Об этом сообщили организаторы фестиваля.

Первым этапом подготовки Чемпионата в Украине стал отбор продукции местного производства. На протяжении нескольких недель американские эксперты проводили исследования рынка вареников, отбирали лучшие образцы и проводили дегустации вареников. В ходе исследования было продегустовано больше 100 видов вареников разных украинских производителей. Основной проблемой было требование Алекса Гутмахера о "домашнем" вкусе вареников. Дегустации вареников напоминали действительный олимпийский отборочный турнир. Ведь в отборе принимали участие несколько независимых групп, и финалисты представляли разные регионы Украины - Восток, Запад, Север и Юг.

Следует отметить, что кроме вкусовых требований к вареникам, выдвигались требования и к самому производителю. В первую очередь - это использования передовых технологий, производство экологически чистой продукции, отсутствие консервантов в составе вареников и, конечно, широкое признание потребителей. В финале безоговорочным лидером стали вареники "Левада".

Начиная с марта 2006 года, Алекс Гутмахер и ТМ "Левада" провели отборочные туры по скоростному поеданию вареников в 12 областях Украины, среди которых на сегодняшний день определились финалисты, самый скоростной из которых, справился с сотней вареников за 5 минут и 5 секунд.

Финал Всеукраинского Чемпионата включен в официальную программу празднования 15-ой годовщины Независимости Украины и пройдет 24 августа на главной сцене Майдана Независимости (с 15:00 до 16:30), куда съедутся финалисты всех региональных отборных туров.

Победитель Чемпионата в октябре в 2006 году поедет в США на "Дни украинско-американского наследства в Нью-Йорке" в рамках которого планируется провести первый Международный Чемпионат по скоростному поеданию украинских вареников. Победитель этого Чемпионата получит премию в размере 1500 у.е.

Чемпионат проводится по всем правилам Большого Спорта. Участником и победителем может стать каждый. Условия соревнования понятные и доступные абсолютно все - съесть 100 вареников с картофелем как можно быстрее.

Целью и задачей этого Чемпионата является:

- поддержка отечественного товаропроизводителя;

- популяризация и продвижения качественной отечественной продукции от ТМ «ЛЕВАДА»;

- полезного продукта - украинского вареника,

- активный отдых, захватывающая игра, как для непосредственных участников Чемпионата, так и для зрителей, уболівальників, который несет ярко выраженную патриотичную идею объединения

демонстрация здорового духу нации. Наглядное подтверждение пословицы: "В здоровом теле - здоровый дух!"

В подготовке и проведении Чемпионата оргкомитету соревнований помогли:

- Киевская городская государственная администрация;

- Постоянная комиссия по вопросам культуры и информационной политики;

- официальная вода Чемпионата от ТМ "Лужанська";

- генеральный перевозчик - компания "Аеросвіт";

- призовой спонсор - фабрика игрушек "Анна";

- PR-компания "Вавилон".