То, что в Украине началась весна, видно уже не только по теплой погоде, но по ассортименту товаров на рынках. В продаже появилась первая весенняя зелень - черемша. Киевляне, изнуренные авитаминозом, охотно покупают зеленые ростки, хотя цена на них пока еще довольно высока. Маленький пучок стоит 1,5-2 гривны.Есть на прилавках и другие типично весенние продукты. Зеленый лук продается по 2,5 гривны за 100 граммов. Салат еще дороже - 8 гривен за 100 граммов. А за небольшой пучок редиски на рынках просят 10-12 гривен. Большого спроса на эти продукты пока не наблюдается. Одних смущают высокие цены, другие принципиально не желают есть тепличные зелень и овощи, считая их вредными для здоровья.
А пока что любители витаминов по большей части довольствуются тем, что было запасено с осени. Сушеный шиповник продается по 3-4 гривны за пол-литровую банку. Тот же объем сушеного боярышника обойдется в 5 гривен.
Существенное влияние на рынок оказало и наступление Великого поста. Повысился спрос на продукты, которые традиционно помогают верующим людям восполнить недостаток белка в организме. К примеру, в последние дни на киевских рынках довольно трудно приобрести грибы. А там, где они есть, цена существенно повысилась. Если зимой килограмм шампиньонов можно было купить за 12-14 гривен, то сейчас его стоимость - 16-17 гривен.
Подорожали также и орехи. Всего месяц назад 100 граммов очищенных грецких орехов можно было купить за 4-5 гривен, а теперь для этого понадобится уже 8-10 гривен. Фундук, который в феврале продавали по 5 гривен за 100 граммов, сегодня торговцы просят 6-7 гривен. То же количество орехов кешью обойдется в 5-6 гривен, миндаля - в 6-7 гривен, фисташек - в 4-5 гривен.
Постные каши принято также сдабривать сушеными абрикосами и виноградом. И надо сказать, что это удовольствие тоже недешевое. Курага в зависимости от качества может стоить от 20 до 40 гривен за килограмм. Цена изюма варьируется в пределах 14-15 гривен за кило. Есть, правда, изюм и подороже - по 18 гривен. Продавцы объясняют, что это уникальный продукт - кишмиш, высушенный в тени, благодаря чему он сохраняет все полезные свойства. Резко поднялась за месяц цена на бананы. Популярный заморский фрукт стоит теперь 10-12 гривен за кило, хотя еще недавно обходился в 6-7 гривен.
Высок спрос среди постящихся и на морепродукты. Креветки продают на рынке по 19-20 гривен за килограмм, а кальмары стоят 16-17 гривен за килограмм.
За последний месяц стабилизировалась и даже немного снизилась цена на яйца. Если в январе-феврале стоимость десятка могла быть более 7 гривен, то в середине марта она не превышает 6,5 гривен. А самые мелкие яйца можно купить и по 5 гривен за десяток.
Живая рыба в марте снова подорожала. В январе карп стоил 20-21 гривну за килограмм, в феврале его цена снизилась до 18-19 гривен. Теперь же цены снова вернулись на январский уровень, сообщают "Факты".
