Наступление весны благотворно сказалось на цене борща. Стоимость большинства продуктов, входящих в это блюдо, не повысилась, а многие овощи даже подешевели.Цена на мясо в течение месяца оставалась стабильной. Причем если в январе в мясных отделах царил праздничный ажиотаж, а в феврале наблюдался некоторый дефицит, то теперь ни того, ни другого нет. Прилавки ломятся от разнообразного мяса, цена на которое сохранилась на февральском уровне. Приобрести свинину на борщ по 35 гривен за килограмм труда не составляет.
Овощи с наступлением весны подешевели. Например, месяц назад хорошую картошку для борща мы покупали по 3 гривны за килограмм, теперь ее можно приобрести по 2,5 гривны. Морковь, стоившую в феврале 7 гривен за кило, теперь продают по 6 гривен.
Лук и капуста для борща остались в прежней цене - по 5 гривен за килограмм (можно найти и дешевле, но похуже качеством). Цена на свеклу также пока стабильна - 6 гривен за килограмм. Не изменилась стоимость остальных ингредиентов борща: бутылка подсолнечного масла - 12 гривен, пучок зелени - 2,5 гривны, килограмм помидоров - 16 гривен.
Для приготовления трехлитровой кастрюли борща требуется:
- 300 граммов свинины;
- 500 граммов картофеля;
- 500 граммов капусты;
- 300 граммов свеклы;
- 200 граммов помидоров;
- 150 граммов моркови;
- 150 граммов лука;
- 50 граммов подсолнечного масла;
- пучок зелени.
Цены для подсчета берутся те, которые наиболее часто встречаются на ценниках и являются нормальными для данного сезона.
Подсчеты показали, что благодаря снижению стоимости овощей цена нашего борща в марте составила 24 гривны. За месяц она уменьшилась на 40 копеек.
Напомним, что самая низкая за последние полгода стоимость борща была отмечена в октябре, когда на прилавках наблюдалось изобилие недорогих овощей, - 16 гривен 65 копеек. После этого она все время росла. И только теперь, с наступлением весны, немного упала, сообщают "Факты".
