Рестораны в Киеве открываются с завидной регулярностью. Их уровень становится все выше – кухня изысканней, официанты вежливее. Посетители тоже должны не отставать в развитии. Поэтому мы решили напомнить, как вести себя в ресторане – что и как делать.
1. Не нужно заказывать "первое, второе, третье и компот" скопом. Сначала следует заказать закуски и основное блюдо (потому что готовится оно дольше других). А вот приступать к выбору десерта лучше после того, как съедено горячее.
2. Если вы решили посетить экзотический ресторан и встретили в меню незнакомые названия (в случае, когда снизу не указаны ингредиенты), не стесняйтесь спросить, что собой представляет интересующее блюдо. Заодно поинтересуйтесь у сомелье, какой напиток заказать под "экзота".
3. Изучив меню и выслушав пожелания спутницы, мужчина делает заказ и за нее. Он же заказывает спиртные напитки, посоветовавшись предварительно с сомелье.
4. Если вас пригласили в ресторан, то, соблюдая правила хорошего тона, не заказывайте самые дорогие блюда из меню. Избегайте и самых дешевых. И в первом, и во втором случае вы поставите пригласившего в неловкое положение – выбирайте "золотую середину".
5. По окончании трапезы официант приносит счет и должен вручить его тому, кто делал заказ. Чек обычно подают в специальной "папочке", чтобы приглашенные не видели суммы. Оплачивающий застолье должен рассчитываться так же незаметно, не показывая гостям, "как дорого они ему обошлись".
6. Обычно счет оплачивает тот, кто приглашает в ресторан. Но если это корпоративная вечеринка, то счет оплачивают поровну, включая чаевые. При этом разница в стоимости заказанных блюд вами и вашим спутником не учитывается. Но только не в тех случаях, когда вы заказали кофе с пирожным, а коллеги плотно пообедали.
7. И главное правило – мужчина платит за приглашенную женщину.
8. Во всем цивилизованном мире принято оставлять чаевые в размере 10% от общей стоимости счета. Хотя, если заказ не очень большой (кофе, десерт), сумма чаевых может быть меньше этого процента. Впрочем, если вы остались недовольны обслуживанием или кухней, можете с чистой совестью отказаться вознаграждать персонал заведения. Если вы рассчитываетесь кредитной картой, то попросите, чтобы чаевые посчитали вместе с суммой заказа. Хотя наличные всегда предпочтительней.
