13.02.2008 | 12:24 Столицу ждет массовое "фруктовое" подорожание

В Киеве за последнюю неделю снова выросли цены на цитрусовые.

Но это не предел – через пару дней и бананы, возможно, будут по 10 гривен, а дальше немного вырастут в цене почти все импортные фрукты.

Основное "цитрусовое" подорожание пришлось еще на конец прошлого года вследствие неурожая (главным образом лимонов) в Испании и других близлежащих странах. Скачок цены был впечатляющий – с 5 до 12 грн за килограмм лимонов. А за последнюю неделю эта цена выросла еще на 2–3 гривни. Причем, по словам продавцов, в ближайшие дни любителей фруктов ждет еще одно потрясение – резко подорожают еще и бананы.

"На прошлой неделе были небольшие сбои с поставками цитрусовых, которые могут привести к некоторому росту цен, – объяснил  руководитель проекта Fruit-Inform ("Агроогляд: овощи и фрукты") Андрей Ярмак. – А вот на бананы сейчас выросла отпускная цена в Эквадоре, поэтому уже в конце недели бананы в самом деле могут подорожать и у нас".

Останавливаться на этом цены не собираются. По словам Андрея Ярмака, буквально на днях увеличились так называемые индикативные цены на импортные фрукты.

"Это цена, ниже которой товар не может быть продан при экспорте, – объяснил Андрей Ярмак. – По нашим оценкам, в связи с этим рост цен на фрукты составит около 25–30 коп/кг в опте и около 50–70 коп/кг в рознице".

Конечно, перспектива покупать фрукты, подорожавшие в пределах гривни, не так уж и пугает. Однако неизвестно, как могут воспользоваться новыми условиями продавцы, насколько они способны накрутить цену на килограмм импортных яблок "под шумок".

Параллельно с фруктами растут в цене и грибы. Подорожали шампиньоны, до 18–21 грн. А цены на вешенку выросли на 10–15% за последние две недели. Как объясняют подорожание специалисты, спрос на этот гриб растет быстрее, чем рост самого производства.

Не роскошь – необходимость

Конечно, можно сказать, что экзотические фрукты – уже излишество "для простого человека". Однако именно в конце зимы эти фрукты нам особо необходимы.

"Чтобы обеспечить поступление суточной дозы витамина С в организм, нужно съедать по 1 лимону в день. При существующей в городе эпидемии гриппа очень полезно для профилактики употреблять сок лимона с медом, – рассказала Александра Кириленко, диетолог центра "Вириа". – Согласитесь, при нынешних ценах не каждый может себе это позволить. Лимон, кстати, можно заменить грейпфрутом – он сейчас и стоит дешевле, а пользы столько же. Грибы тоже богаты витаминами А, группы В и С (в зависимости от вида). Но основное их преимущество в том, что грибы – источник растительного белка в организме. Их нужно вводить в рацион 2–3 раза в неделю".